Die Wildsaison startet!

Wussten Sie schon?

Wir führen auch Gams aus dem Karwendelgebirge.

Das sollten Sie probieren!

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Liebe GmbH

Lange Morgen 17
72768 Reutlingen-Sickenhausen

Tel.: 07121-670115
Fax:07121-677467

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Aus Liebe von Liebe

Frisches Wild

Das Wild (Reh, junges Hirschkalb und junge Wildschweine), das wir anbieten, lebt garantiert in freier Natur. Seine Herkunft ist nachvollziehbar und so regional wie möglich.

 

Unsere Hauptlieferanten sind Jäger von der schwäbischen Alb. Da es Hirschkalb nicht auf der Alb gibt, stammt dies aus dem Allgäu oder Schwarzwald. Fragen Sie am Stand nach der Herkunft.

 

Wildbret ist das gesündeste Fleisch und frei von Antibiotika und Hormonen. Es enthält keinerlei Stoffe aus verabreichten Medikamenten.

 

Es ist nicht nur fettarm sondern weist im Vergleich zum Fleisch von Nutztieren auch einen deutlich geringeren Wasseranteil auf. Der hohe Eiweißanteil macht es leicht bekömmlich, außerdem ist es ausgesprochen vitamin- und mineralstoffreich. Vor allem die Spurenelemente Eisen, Zink und Selen sind reichlich vorhanden.

 

Für die Qualität unseres Wildbrets bürgen die Jäger mit ihrem guten Ruf. Damit nur einwandfreis Fleisch an den Verbraucher gelangt, hat der Gesetzgeber sogar eine Reihe von strengen Hygiene- und Rechtsvorschriften zur Wildbretvermarktung erlassen.